亞洲人的主食是米，原料使用台灣生產的稻米輾米後的剩餘物「稻殼」，經過不斷研發創新，過程中遇過許多次必須要克服的瓶頸，無論只是小細節的瑕疵或是必須重新實驗再製作， 我們認真面對，絲毫不敢懈怠馬虎，為了珍惜台灣這塊孕育千萬人的土地，盡我的一份力，保護生態環境、捍衛身體健康，為民眾的食用安全，認真守住每一道防線，是食品相關產業商人的基本良心。

嚴格遵守食安法令，每一道程序都通過國家食品安全檢測標準，我們才讓它安心進到消費者手上。

稻殼筷標榜環保、健康、安全，耐熱變形120度C，東方家園的稻殼筷能有這樣的品質，從源頭的把關，到稻農儲存稻殼的流程，都經過專業挑選、精準的檢驗，雖然創新研發過程艱辛，但為了貫徹心中的願景，保護自然環境資源，還給消費者食用健康，是『糠賜寶』團隊努力不懈的核心信念。

嚴謹的源頭把關、安全的低廉價格、健康的衛生食具
從蒐集稻殼的稻米田源頭即層層把關選擇通過快篩的稻米，稻米採收後，稻殼必須放置多個半衰期才能由碾米廠製成，並再送檢確保無農藥及水汙染重金屬的殘留，除了源頭控管相當嚴格外，生產完成後再透過送測成品檢測大腸桿菌生菌素必須是「未檢出」，且完全無添加任何漂白劑，產品都符合食品器具容器包裝衛生標準，即是市面上一雙雙真正為人體安全把關的健康稻殼筷，在數不清個在外旅居無法回家吃飯的日子，思愁從稻殼筷稍來家鄉淡淡的稻香味，為您的家人在外食用健康堅守第一道防線。

筷子的選擇和保養
一般的家庭，筷子一用就是幾年，甚至只要沒壞掉、斷掉，有可能完全不會將筷子淘汰、更換；正確的使用筷子，每半年更換一次筷子，在筷子的選擇上，使用裸色不添加任何顏色以及天然材質的筷子是最合適的。

筷子對身體的影響
塑料的筷子在熱水中，超過約70度會釋放三聚氰胺，會導致腎功能衰退；不鏽鋼筷子、陶瓷筷子、銀筷子等，重量比較重，老人和小孩拿起來比較吃力，不鏽鋼筷子導熱性強，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴脣，前方的咬花設計也十分容易卡垢，且不良品質的不鏽鋼筷會釋出大量的錳含量，影響腸胃、腎功能衰退、容易誘發老年癡呆症的病因、小朋友長期使用會造成生長遲緩；而陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。美麗卻危險的彩漆筷子，塗料中的重金屬、鉛以及有機溶劑苯等物質，對身體會產生很多未知的隱患，影響健康。

少數商人會使用已霉變的廉價竹筷，經過漂白後，再包裝販售到坊間，若是長期使用霉變的一次性筷子，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生黃曲霉菌，產生“黃曲霉素”，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌，金黃色葡萄球菌、大腸杆菌等也是筷子裡頭經常藏匿的病菌。現實生活中，大部分家庭吃飯時都是混用筷子的，如果長期使用這樣的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。

以目前來說，竹筷和原色的木筷是較為適合做為家用筷，由於竹筷本身是纖維組織，在使用一段時間後，容易產生縫隙及凹裂，進而藏匿霉菌，需要經常消毒，定期更換；但是大量的木竹材是來自東南亞熱帶雨林，間接也破壞了雨林生態，也是不得不重視的問題。

以上資烙來源為東方家園公司網站提供!

你可曾想過，用一次餐可能會接觸到多少一次性餐具？從紙餐盤、紙盒裝菜開始，到湯碗飯碗，再來一份湯匙與筷子，若是外帶，則額外又多了橡皮筋、塑膠袋、塑膠綁繩等等，原來吃個午餐，竟會製造這麼多垃圾，細想來，過去一頓午餐不知道無意間為環境造成多少負擔！

而這些使用過的廢紙餐具（含杯、碗、盤，下稱紙餐具），在使用完後充斥油汙水漬，用餐者容易將所有紙餐具通通裝進塑膠袋中、綁起丟棄，被當成一般垃圾進了焚化爐。

或是有心分類的民眾，卻一時不察，將廢紙餐具混到了「一般紙類」回收分類中，也很容易造成後續要二次分類的麻煩與困擾。

可能這時許多消費者心中會產生疑問，「廢紙餐具與一般紙類，難道不是同屬於紙類回收嗎？」答案是否定的！因為廢紙餐具為防油汙與漏水，餐盒內層都含有塑膠薄膜，正因為用途與製造方式不同，所以不能與一般紙類混在一起回收，必須送至專門工廠分離紙與塑膠膜，分別再製為塑膠粒子與紙漿後，才能再行利用。

若消費者能更有意識，在用餐時多做一步，簡單將這些廢紙餐具做第一步的擦拭或清洗，並按照店家指示進行分類，就能讓回收人員，包括資收系統的業者或個體戶，更有效率的處理這些廢紙餐具，加速資源進入循環再利用的流程中，提升整體回收情形。

想要提升回收率，不單單只是消費者要養成回收習慣，店家也應該更有環保意識，為地球盡一份心力。

為鼓勵民眾與店家都能一起養成使用後回收廢紙餐具的好習慣，自109年2月1日起，主管機關行政院環境保護署開始推動「紙餐具循環友善店家」的補助計畫，就是要鼓勵積極倡導回收一次性廢紙餐具的店家，可以更主動進行妥善分類回收，提升回收成效！

項計畫主要補助對象以「店內提供座位及一次用紙餐具，供顧客點叫後可在現場食用，兼賣便當、餐盒的自助餐店及便當店」，做法不難，繼續看下去就知道啦！

首先，只要店家業者向當地環保局申請補助，並在店內依補助計畫設置廢紙餐具回收設施係為具堆疊、分類之功能，包括垃圾桶、廚餘桶，以及明確標示品項分類，包括餐盤、湯飯碗、紙杯、筷子湯匙及其他不可回收項目等等，讓外食族們容易清理、分類、堆疊，店家也能在店內運用海報或口頭提醒，讓消費者用餐後能輕鬆做回收。

其次，張貼相關宣傳海報，讓消費者在店內就能進一步了解這些廢紙餐具回收的重要性，店家將這些廢紙餐具交由回收處理業者妥善回收，同時也將食物殘渣、廚餘等，依照地方主管機關規定一一回收清除處理，就大功告成啦！

簡單的「清－分－疊」，宣導民眾主動配合（清理、擦拭廢紙餐具以去除廚餘及油污、分類廢紙餐具品項、垃圾及廚餘、堆疊分類廢紙餐具之各品項）經過「清理、分類、堆疊」簡單3步驟，置於專用回收設施，養成外食人口消費後的回收分類好習慣，方便後端體系回收去化。

本文摘於 " THE NEWS LENS 關鍵評鑑" 網路文章!

你每天紙類回收確定都做對了嗎？在政策宣導下，大家對於資源回收的觀念已漸漸純熟，但其實在紙類回收仍有許多錯誤跟模糊的認知，就連每天早餐店紙杯、用餐後的便當盒就都不能算紙類回收！還有常見的ATM提款單、電子發票等感熱紙也不能投回收桶，那究竟哪些才是算真正紙類回收的品項呢？讓環保署廢棄物管理處的蘇意筠科長為你解惑紙類回收小知識！

日常生活常讓人誤會以為是紙類回收的品項，包含每天商家使用的紙餐具或是紙盒，為了防水通常會在內層表面塗上一層（約5%-7%）聚乙烯（polyethylene, PE）膠膜，或是經過浸蠟處理，讓紙杯、紙製免洗餐具變質，導致後續的回收處理廠商困難度激增，或是再生製品變質。此外，還有ATM提款單、電子發票等感熱紙等「似紙非紙」的複合材質，也常成為紙類回收的另一大「誤會」，這些都應該都是一般垃圾處理即可。

其中，以最易取得的超商咖啡杯為例，每一個咖啡紙杯，其實涵蓋塑膠杯蓋、隔熱杯套及紙杯本身三個部分，所以回收時，其實應該分成三類各自處理，首先咖啡杯蓋屬於塑膠類；經過防水處理的咖啡紙杯，應被歸為「（紙）容器類」，最後隔熱用的紙杯套，才是真正可以紙類回收的品項，能100%當成紙類回收。

然而，目前官方提供的資源回收箱，分為玻璃類、金屬類、塑膠類及紙類，所以目前環保署仍以教育方式告訴大家正確環保回收知識，現今也有許多APP可以減少紙類使用，例如電子載具APP等，透過科技及大眾自立的環保觀念，一起創造友善的環保環境。